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诗文 肉末豆腐
释义

肉末豆腐

肉末豆腐的用料

肉末 300g 豆腐 5块
橄榄油 适量 盐 2茶匙
豆豉酱 2汤匙 大骨汤粉 1茶匙
猪排酱 适量 青椒、干辣椒 适量
葱 少许

肉末豆腐的做法

肉末豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块放锅内煮开,捞出沥干水分备用。
肉末豆腐的做法图解2

步骤2

油锅内放入青椒丝、干辣椒翻炒几下即加入肉末继续翻炒,然后加入猪排酱、少许生抽继续翻炒
肉末豆腐的做法图解3

步骤3

将豆腐放入锅内继续翻炒,加调好的酱汁浇在锅内,继续翻炒盖锅盖小火焖一会儿。备注:将盐、生抽、豆豉酱、生粉加水调汁。
肉末豆腐的做法图解4

步骤4

小火焖至收汁出锅装盘撒上葱花即可食用。

肉末豆腐的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:24:35