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诗文 创意鲜虾汤
释义

创意鲜虾汤

最近上火,好想喝汤。可是骨头汤神马的喝够了,鱼神马的收拾起来脏兮兮太腥~正好家里还有豆腐和黄瓜,于是,这道鲜美清淡的靓汤便问世啦~

鲜虾的用料

鲜基围虾 6只开背去虾线 豆腐 一小块
黄瓜 一根 姜丝 略多
葱丝 适量 白胡椒 适量
盐 少许 油 适量
西红柿 大半个

鲜虾的做法

创意鲜虾汤的做法图解1

步骤1

所有的食材集合准备完毕~等待领导指示~注意,黄瓜切多了,没有用完~
创意鲜虾汤的做法图解2

步骤2

热锅中放适量油,下姜丝和大虾煸炒,变色后转小火略炸一分钟左右~(图片中炸好后多余油已被我虑出)
创意鲜虾汤的做法图解3

步骤3

此步可省。炸虾时多放了些油,滤出虾油可以炒蔬菜吃。不喜欢的就可以忽略啦~
创意鲜虾汤的做法图解4

步骤4

锅中留底油将西红柿放入与虾一起翻炒片刻,注入清水,将豆腐和葱白以及剩下的姜丝放入,煮开后转中小火,放入少许盐。请不要问我少许是多少,众口难调,拿不准的话就慢慢放,慢慢尝。我喜欢清淡的,就只放了一点点。
创意鲜虾汤的做法图解5

步骤5

中小火煮15分钟左右~尝一尝汤吧~鲜就一个字~这个时候可以依口味放入适量切好的黄瓜片,再加入白胡椒粉~转大火半分钟撒上葱花~即可出锅啦~
创意鲜虾汤的做法图解6

步骤6

真的很鲜~一道适合夏季的靓汤~
创意鲜虾汤的做法图解7

步骤7

好了咯 原色调长这样~

鲜虾的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 16:03:49