诗文 | 创意鲜虾汤 |
释义 |
创意鲜虾汤最近上火,好想喝汤。可是骨头汤神马的喝够了,鱼神马的收拾起来脏兮兮太腥~正好家里还有豆腐和黄瓜,于是,这道鲜美清淡的靓汤便问世啦~ 鲜虾的做法步骤1 所有的食材集合准备完毕~等待领导指示~注意,黄瓜切多了,没有用完~步骤2 热锅中放适量油,下姜丝和大虾煸炒,变色后转小火略炸一分钟左右~(图片中炸好后多余油已被我虑出)步骤3 此步可省。炸虾时多放了些油,滤出虾油可以炒蔬菜吃。不喜欢的就可以忽略啦~步骤4 锅中留底油将西红柿放入与虾一起翻炒片刻,注入清水,将豆腐和葱白以及剩下的姜丝放入,煮开后转中小火,放入少许盐。请不要问我少许是多少,众口难调,拿不准的话就慢慢放,慢慢尝。我喜欢清淡的,就只放了一点点。步骤5 中小火煮15分钟左右~尝一尝汤吧~鲜就一个字~这个时候可以依口味放入适量切好的黄瓜片,再加入白胡椒粉~转大火半分钟撒上葱花~即可出锅啦~步骤6 真的很鲜~一道适合夏季的靓汤~步骤7 好了咯 原色调长这样~鲜虾的烹饪技巧 |
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