金针菇玉米饼
这款玉米饼，劲道而又酥脆，是我最喜欢的味道，可以当主食，也可以作为零食来吃哦。
金针菇玉米饼的做法
步骤1
胡萝卜，金针菇洗净后切成丁
步骤2
碗中加入适量清水、五香粉，放入切好的胡萝卜丁，金针菇段，撒入适量的盐，拌匀。
步骤3
加入玉米粉，拌匀。
步骤4
为了增加口感，我还加入了部分面粉，玉米粉面粉的比例为1:1。
步骤5
将面糊团成小饼后，放入平底锅中小火煎。由于双手用来团小饼，就没法拍照了。
步骤6
如果想吃酥软口感的，煎熟即可。如果想吃劲道的口感，小火多煎一会，即可达到表面酥脆却有嚼头的效果啦。