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诗文 金针菇玉米饼
释义

金针菇玉米饼

这款玉米饼,劲道而又酥脆,是我最喜欢的味道,可以当主食,也可以作为零食来吃哦。

金针菇玉米饼的用料

金针菇 胡萝卜
玉米粉 普通面粉
五香粉

金针菇玉米饼的做法

金针菇玉米饼的做法图解1

步骤1

胡萝卜,金针菇洗净后切成丁
金针菇玉米饼的做法图解2

步骤2

碗中加入适量清水、五香粉,放入切好的胡萝卜丁,金针菇段,撒入适量的盐,拌匀。
金针菇玉米饼的做法图解3

步骤3

加入玉米粉,拌匀。
金针菇玉米饼的做法图解4

步骤4

为了增加口感,我还加入了部分面粉,玉米粉面粉的比例为1:1。
金针菇玉米饼的做法图解5

步骤5

将面糊团成小饼后,放入平底锅中小火煎。由于双手用来团小饼,就没法拍照了。
金针菇玉米饼的做法图解6

步骤6

如果想吃酥软口感的,煎熟即可。如果想吃劲道的口感,小火多煎一会,即可达到表面酥脆却有嚼头的效果啦。

金针菇玉米饼的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/14 11:43:44