跟风之紫薯燕麦花卷
跟风之紫薯燕麦花卷的做法
步骤1
紫薯去皮压成泥备用
步骤2
把面粉、燕麦片、白糖、泡打粉、酵母混合后加入紫薯泥，开始搅拌揉成面团，过程中根据实际情况加牛奶。
步骤3
面团在潮湿的密闭环境中发酵两小时，发至2倍大拿出揉面团排气，擀5张面皮（边缘薄）搓一个两头尖橄榄型的小面团按图示摆好卷起来，再从中间切开，整理一下。
步骤4
底部捏好，沾上干粉，两朵小清新紫薯燕麦花卷完成。
步骤5
醒10分钟，再上蒸锅大火蒸12分钟关火焖5分钟。
步骤6
出锅