诗文 | 彩色芭比蛋糕 |
释义 |
彩色芭比蛋糕
芭比蛋糕的做法步骤1 各种食材准备好步骤2 将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,蛋清装入无油无水的干净容器,分三次加入50克白糖,打至硬性发泡步骤3 蛋黄装入另一个容器,加入剩下的白糖用打蛋器打散步骤4 加入植物油和牛奶,继续用打蛋器打至融合步骤5 将低粉筛入蛋黄糊糊里,用刮刀翻拌至无干粉步骤6 分两次 将蛋清和蛋黄糊拌匀步骤7 将蛋糕糊糊装入芭比裙模,震出气泡步骤8 将模具放入预热好的烤箱,150度,烤1一小时步骤9 取出,倒扣放凉步骤10 用脱模刀辅助脱模步骤11 淡奶油加入30克的白糖打发,水果切丁步骤12 将蛋糕切成三片步骤13 中间抹上淡奶油,摆放上芒果丁步骤14 第二层抹上淡奶油后摆上火龙果丁步骤15 将蛋糕组装好后,周围全部都抹上淡奶油步骤16 剩下的淡奶油分别加入不同颜色的色素,将芭比娃娃装饰好即可芭比蛋糕的烹饪技巧1、固底模具,用脱模刀辅助,小心脱模。 2、芭比要插稳哦,要是歪了的话,长时间放置会越来越歪。 |
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