培根面包

培根面包的用料

步骤1

把主料中除黄油以外所有的材料，倒入大盆中混合搅拌，成面团。

步骤2

把面团和至表面略光滑，双手撑开面团，拉出稍粗糙、稍厚的薄膜。然后把黄油和入面团，直至黄油完全被面团吸收，直至面团表面很光滑。

步骤3

当面团发酵至原来的两倍大，面团首次发酵完成，把面团分割滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

步骤4

将面团擀成椭圆形。

步骤5

平铺在烤盘上进行第二次发酵。

步骤6

发酵完成后，在面团表面刷上全蛋液。

步骤7

面团上铺上半条培根，挤上沙拉酱。

步骤8

然后再撒上葱花。

步骤9

烤箱180度预热10分钟，然后把烤盘放入烤箱中层，以上下火180度，烤20分钟。

步骤10

美美哒的培根面包就出炉了，和家人一起享用吧！［九阳食尚学院］-小阳美食淄博新玛特站

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