葱香曲奇

一直喜欢吃葱香味的东西，但市场上很少能买到合口味的葱香曲奇，看过各种制作葱香曲奇的方子并自己制作多次后，有了自己觉得适合自己口感的配方了，这里记录下来，给自己以后做有个提示，也分享给喜欢葱香味的豆友们借鉴

葱香曲奇的用料

低筋粉 200g

植物油 130g

绵白糖 80-100g

鸡蛋 1-2个

盐 2.5g

葱碎适量

葱香曲奇的做法

步骤1

材料大集合

步骤2

油、糖、盐混合，电动打蛋器低速打至均匀

步骤3

然后打入鸡蛋

步骤4

电动打蛋器中高速打至均匀、融合，就是这样子了

步骤5

为了更酥脆，我又放了一个鸡蛋，其实打一个鸡蛋也可以的，这可以根据自己的口味调整哈

步骤6

打散成这样的，完全融合了的液体哦

步骤7

然后放入准备好的葱碎，这里要强调一下，葱一定要买比较新鲜以及相对细小一点的，这样的葱碎感觉比较好些

步骤8

筛入低粉刮刀拌匀

步骤9

看，这就是拌好的面团

步骤10

放入裱花袋

步骤11

在垫有油纸或锡纸的烤盘上挤出自己喜欢的形状，上火150度，下火120度，20分钟（各家烤箱温度各有不同，这个烤制过程需要持续观察，随时注意调整火候哦）

步骤12

好了，很酥脆哦！咸甜适口，葱香四溢……