蒜黄炒蛋
我们盐城叫韭黄，苏州这边叫蒜黄,女儿和黄先生都喜欢吃，每次炒，都被吃光，
蒜黄炒蛋的做法
步骤1
蒜黄切成小指一样长的段，鸡蛋打散
步骤2
锅烧热，倒油烧热，放蒜黄炒软，全部弄到锅中间，倒鸡蛋
步骤3
鸡蛋放入等一会反，让它结成，再反那一面，然后放盐鸡精，炒两下，装盘，蒜黄炒蛋的烹饪技巧
炒的时候要爆炒，打入鸡蛋就要大火，