拿波里意大利面的正宗做法、番茄、青椒、洋葱、香肠、蘑菇、黄油、橄榄油、盐、黑胡椒、番茄酱、芝士粉、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

拿波里意大利面的用料

番茄 2个

青椒半个

洋葱半个

香肠 2根

蘑菇 3朵

黄油一小块

橄榄油适量

盐适量

黑胡椒适量

番茄酱适量

芝士粉适量

拿波里意大利面的做法

步骤1

首先我们把洋葱和青椒切条，香肠和蘑菇切片备用

步骤2

锅里面放适量水，煮开后加一小撮盐，放入意大利面，煮9分钟。

步骤3

面煮好以后捞出沥干并拌入橄榄油，拌匀后放一边备用

步骤4

番茄去皮打成酱，如果没有料理机也可以捣碎。放入小锅子里面加热到沸腾就可以了，放一边备用

步骤5

取平底锅预热，加一勺橄榄油，放入香肠煸炒，裹上油以后倒入洋葱、青椒和蘑菇一起翻炒，加少许盐和黑胡椒调味（不要加太多，最后可以再调整），翻炒均匀，食材都炒香炒熟时就可以盛出备用了

步骤6

平底锅加热，放入黄油，慢慢融化后放入煮好的意面翻炒，倒入之前准备好的番茄汁，翻炒均匀

步骤7

再倒入炒好的食材，挤入一些番茄酱，大火翻炒，按照口味调入盐和黑胡椒，搅匀就好了

步骤8

最后按自己喜好也可以撒上一些芝士粉