胡萝卜蛋饼
胡萝卜蛋饼的做法
步骤1
面粉一汤匙，用少许牛奶拌成浆糊，不要太稀，浓稠一点。
步骤2
在面糊里面擦入一些胡萝卜，胡萝卜量适自己的喜好而定，搅拌均匀。
步骤3
在面糊里加入打好的蛋液。
步骤4
搅拌均匀
步骤5
平底锅放少许油，烧至轻微冒烟，舀一汤匙面糊放入锅内，轻轻转动锅，让面糊形成圆形。
步骤6
一面煎至金黄，翻面继续煎。
步骤7
出锅，装盘。切不切随自己喜好，配一碗绿豆粥，红枣粥什么的，再好不过了。胡萝卜蛋饼的烹饪技巧
1.用牛奶来把面粉拌成浆糊。 2.放一點盐提味就行了。 3.如果有柠檬汁加入两三滴，去腥味，提鲜。 4.用中小火煎。