枸杞米汤红萝卜花式蛋糕
米汤是米饭中最好的营养，枸杞就这样吃不易吸收，把它两者好好利用给身体大大营养。
枸杞米汤红萝卜花式蛋糕的做法
步骤1
煮出米汤取30克
步骤2
枸杞20克加清水小火焖煲出枸杞汁
步骤3
把杞子水和米汤放搅拌机搅拌
步骤4
过筛出米汤杞子汁70克，多出的可饮用不浪费
步骤5
杞子米汤加入玉米油用手动打蛋器混合
步骤6
加入蛋糕粉混合，不要划圈，上下打捞手法混合
步骤7
此时发觉混合成有点弹性的面团
步骤8
逐个加入蛋黄上下打捞手法混合成蛋黄糊
步骤9
会是比较稠并且纹路明?的糊状，以防风干用湿布盖上
步骤10
蛋白放无油无水盆中，糖分三次放，打发湿性发泡，倒备不流的小弯角
步骤11
蛋白糊分三次放入蛋黄糊中，上下打捞，拌好糊体
步骤12
红萝卜预先切成薄片，个人喜好刻成花朵状，最好提前放冰箱抽干一点水份，码在八寸活底模具上
步骤13
把拌好的蛋糕糊缓慢倒进模具
步骤14
提前预热烤箱，放下层开热风，上180下160度，十分钟，转上160下160度35分钟，出炉后从20CM高处向台面摔几下排出空气，倒扣放凉,徒手慢脱膜具