爱心酸菜夹子

突然很怀念去凤凰古城吃的一种小吃，类似酸菜馅一样的糍粑。当然，自己不会做，只能自己用现成能买到的料自己做了。嘿，味道还真不赖！有想象中的味道，虽然过程复杂了点，但内心满满的成就感！亲们不如也试试？

爱心酸菜夹子的用料

步骤1

我用开水和的面，按压成型，感觉光滑即可，置一边发酵待用。

步骤2

将材料全部剁细

步骤3

将酸菜和肉，全部材料一起顺方向搅拌均匀，待用

步骤4

将皮切块，擀薄，将馅料包上，盖上另一张面皮边边压实

步骤5

放蒸锅上蒸熟取出放一边凉

步骤6

锅置适量油，可煎可炸，炸比较脆，口感比较好，就是比较费油点，所以我选择煎

步骤7

出锅！趁热吃，口水吞了不知多少次了，酸辣口感，特别好，开胃！

可做多些，放冰箱急冻，想吃时拿出来炸就行了

随便看

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