爱心酸菜夹子
突然很怀念去凤凰古城吃的一种小吃，类似酸菜馅一样的糍粑。当然，自己不会做，只能自己用现成能买到的料自己做了。嘿，味道还真不赖！有想象中的味道，虽然过程复杂了点，但内心满满的成就感！亲们不如也试试？
爱心酸菜夹子的做法
步骤1
我用开水和的面，按压成型，感觉光滑即可，置一边发酵待用。
步骤2
将材料全部剁细
步骤3
将酸菜和肉，全部材料一起顺方向搅拌均匀，待用
步骤4
将皮切块，擀薄，将馅料包上，盖上另一张面皮边边压实
步骤5
放蒸锅上蒸熟取出放一边凉
步骤6
锅置适量油，可煎可炸，炸比较脆，口感比较好，就是比较费油点，所以我选择煎
步骤7
出锅！趁热吃，口水吞了不知多少次了，酸辣口感，特别好，开胃！爱心酸菜夹子的烹饪技巧
可做多些，放冰箱急冻，想吃时拿出来炸就行了