炼奶面包

这款面包配方中加入大比例的炼奶，而且采用了中种发酵法，成品面包的口感柔软，奶香味浓。值得一试的好方子。方子出自爱美食的乐乐

炼奶面包的用料

步骤1

漂亮的成品

步骤2

准备好材料用的易小培面包粉

步骤3

中种材料揉光滑放冰箱冷藏12或者24小时发酵两倍大。

步骤4

2.面包桶内放入主面团材料先液体后干粉，中种面团揪成小块放入酵母。和面10-15分钟。

步骤5

加入软化黄油。和面10-15分钟拉出薄膜。用的东菱面包机。

步骤6

漂亮的手套模。用的优之培家的垫子。

步骤7

放温暖处发酵两倍大

步骤8

松弛五分钟，分成三份放入土司模具。烤箱预热190度25分钟。

步骤9

出炉了香喷喷美美哒

步骤10

看看组织好不好

步骤11

好吃的面包

烤箱根据自家的温度调整

随便看

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