诗文 | 炼奶面包 |
释义 |
炼奶面包这款面包配方中加入大比例的炼奶,而且采用了中种发酵法,成品面包的口感柔软,奶香味浓。值得一试的好方子。方子出自爱美食的乐乐 炼奶面包的做法步骤1 漂亮的成品步骤2 准备好材料用的易小培面包粉步骤3 中种材料揉光滑放冰箱冷藏12或者24小时发酵两倍大。步骤4 2.面包桶内放入主面团材料先液体后干粉,中种面团揪成小块放入酵母。和面10-15分钟。步骤5 加入软化黄油。和面10-15分钟拉出薄膜。用的东菱面包机。步骤6 漂亮的手套模。用的优之培家的垫子。步骤7 放温暖处发酵两倍大步骤8 松弛五分钟,分成三份放入土司模具。烤箱预热190度25分钟。步骤9 出炉了香喷喷美美哒步骤10 看看组织好不好步骤11 好吃的面包炼奶面包的烹饪技巧烤箱根据自家的温度调整 |
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