手工饼干
手工饼干的做法
步骤1
黄油软化加糖粉，用打蛋器搅打均匀
步骤2
分三次加入鸡蛋液搅打
步骤3
筛入低筋面粉，揉成团（不要揉太久，以免面粉起筋影响口感）
步骤4
把面团擀成0.3cm的面片，用切模切成圆形（也可用矿泉水瓶盖），将圆片放入包好锡纸的烤盘中
步骤5
190°C 烤15分钟左右，冷却后便可手工饼干的烹饪技巧
形状可自由发挥