萱草炒肉
萱草炒肉的做法
步骤1
干黄花菜用水泡上两个钟头后，在清水里洗净捞出。
步骤2
里脊肉切丝，用料酒、酱油、淀粉腌制。
步骤3
新鲜韭菜切段儿
步骤4
葱花爆锅，讲肉丝炒熟，炒肉的时候再放点酱油上色。
步骤5
将洗净的黄花菜倒入，跟肉丝一起翻炒，放适量盐调味后加适量水，盖上锅盖3分钟，让黄花菜进味儿。
步骤6
最后放入切好的韭菜段儿，翻炒出锅。韭菜在这道菜里不仅颜色好看，韭菜特殊的香味也是这道菜是否好吃的关键，因为大家都知道的，黄花菜有淡淡苦味，放点韭菜就变得很鲜啦~~