肉骨茶

步骤1

干香菇用清水泡软去蒂。

步骤2

凉水放入猪排骨，在沸水中汆烫三分钟，捞出后用清水反复冲净血沫。沥干水分。

步骤3

锅中放入1.5L清水，放入调料，加入老抽和盐，放入猪排骨段、大蒜瓣、香菇，沸腾后转中小火煮约一个半小时。