猪肉白菜包
家住较偏，一直想吃包子，馒头。
猪肉白菜包的做法
步骤1
照主材里的配比发面团（用的面包机）步骤2
将洗净的五花肉与白菜叶一起剁成泥并装入容器，并加适量盐，酱油，白糖，醋，虾粉搅拌匀步骤3
切适量姜，葱，用热水泡泡，待水凉时，将姜葱过滤掉剩姜葱水。
步骤4
将姜葱水分次倒入已拌匀的料里（注：同一方向搅拌，并且注意加入水也不宜过多，不然包不起来，个人经验以饱和为宜）
步骤5
将发好的面团再用面包机的和面功能和3-4分钟，再将面团取出，均匀分成小团
步骤6
将分好的面团擀成中间厚边上薄的包馅。（包的手法：个人觉得一边捏折一边把馅往里面压就对了。）