蒜香烤肠
妈妈喜欢吃蒜香烤肠，做来孝敬妈妈(*ˉ︶ˉ*)
蒜香烤肠的做法
步骤1
蒜打碎，与其他调料混合，加少量凉开水调匀，倒入切碎的肉中，朝一个方向搅打上劲，搅打过程中可酌情加水步骤2
拌好的肉最好也要腌制1-2小时哈步骤3
其他步骤与莱芜香肠一样，只是需要休息灌肠的时候只能灌8分满，否则肠衣有可能会炸开
步骤4
这是灌好的生香肠
步骤5
入烤箱烤熟（我是200度上下火，下层烤了50分钟（也可60-80度低温烘烤，1小时左右），然后放入冰箱冷冻保存。这是我烤好的成品图。