mojito

在我记忆中mojito一直在朝口味清新的方向进一步演变，它是我较为钟情的鸡尾酒。清新带着浓浓的薄荷味是我喜欢的口感。如果你想让心休息一下，就来一杯Mojito吧......

莫吉托的用料

白朗姆 50ml

薄荷 4支

青柠汁 30ml

青柠半个

细砂糖 2大勺

苏打水

冰块

莫吉托的做法

步骤1

准备材料

步骤2

薄荷枝摘下嫩尖留作装饰，其余的洗净摘下叶片放碗里，把砂糖倒入，拿勺子背吧薄荷叶捣捣碎。

步骤3

捣碎的糖跟薄荷叶倒入杯中，加朗姆酒，加入青柠汁，（青柠汁可以现挤，大约要一个青柠）

步骤4

放入冰块，酒保一般都喜欢多放。再加入苏打水。

步骤5

略搅拌，用青柠角跟薄荷叶尖装饰。

步骤6

完成

正宗的mojito一定放青柠而不是柠檬，二者味道还是有很大区别的。不过黄柠檬的特殊香味也很诱人，喜欢的人可以也挤点汁进去，但是青柠是主角！