淡奶油芝士面包
淡奶油芝士面包的做法
步骤1
高粉300克、芝士粉50克、盐3克、酵母粉3克，淡奶油60克，牛奶180克。所有材料混合均匀，揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大；
步骤2
按扁排气滚圆放置15分钟，按扁擀1CM厚的成长方形；
步骤3
横向卷面片，放入吐司模；进行第2次发酵；
步骤4
当面团发酵到2倍大时，在中间划一刀排气；
步骤5
预热烤箱190度，上下火烘焙35~40分钟；
步骤6
时间到，出炉脱模放凉。