水果班戟

水果班戟的用料

步骤1

糖加蛋黄打匀，加牛奶打匀，在家液体化的黄油

步骤2

面粉过筛，倒入打好的蛋浆，打散，打开，没颗粒

步骤3

打好的面糊还要过一下筛，这样能保证没结块每颗粒，摊出来的饼才能光洁，最主要的是的放冰箱冷藏半小时

步骤4

打发奶油，到硬性，表面能留下痕迹

步骤5

摊饼子，锅加下热，涂点油，下面糊的时候最好离火，拿手左右移动，晃匀，表面起泡可以出锅，出锅得放凉。

步骤6

拿出冷藏好的奶油，铺底放水果（我放了芒果，草莓，猕猴桃）

步骤7

在奶油盖起来

步骤8

折好，放冷藏一下，不是冷冻

步骤9

奶油多的都冒出来

这是4人份的，如果喜欢奶油多点的甜点的美食爱好者，可以适量加点200毫升没问题。。

随便看

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