水果班戟
水果班戟的做法
步骤1
糖加蛋黄打匀，加牛奶打匀，在家液体化的黄油步骤2
面粉过筛，倒入打好的蛋浆，打散，打开，没颗粒步骤3
打好的面糊还要过一下筛，这样能保证没结块每颗粒，摊出来的饼才能光洁，最主要的是的放冰箱冷藏半小时
步骤4
打发奶油，到硬性，表面能留下痕迹
步骤5
摊饼子，锅加下热，涂点油，下面糊的时候最好离火，拿手左右移动，晃匀，表面起泡可以出锅，出锅得放凉。
步骤6
拿出冷藏好的奶油，铺底放水果（我放了芒果，草莓，猕猴桃）步骤7
在奶油盖起来
步骤8
折好，放冷藏一下，不是冷冻
步骤9
奶油多的都冒出来水果班戟的烹饪技巧
这是4人份的，如果喜欢奶油多点的甜点的美食爱好者，可以适量加点200毫升没问题。。