凉拌金针菇
凉拌金针菇的做法
步骤1
金针菇洗干净备用
步骤2
锅里放水，烧开
步骤3
水开金针菇下锅焯一下水，一分钟左右，这样的金针菇口感脆脆的，时间久了金针菇就煮老了，不好吃了。
步骤4
出锅去掉多余的水，晾凉
步骤5
香菜切断
步骤6
金针菇里加入香菜后，加入盐，香油（多一点），少量酱油，醋，最后加入鸡精，拌匀