肉松蛋糕
好多老人家都不敢吃奶油、牛油、至少我家是。今天把黄油拿掉牛奶拿掉做个踏踏实实的鸡蛋糕
肉松蛋糕的做法
步骤1
蛋白加糖打发到九分。提起有弯角
步骤2
打发蛋黄、分两次加入大豆油和开水。筛入低筋面粉 呈现无颗粒状。也可以把混合液再过晒一次更绵密步骤3
家里没有方形的烤盘。自己用锡箔纸做一个。记得四边都先折一层，翻面四面折起。做个长方形烤盘。步骤4
把蛋黄液和蛋白混合均匀。步骤5
锡箔纸烤盘上撒上葱花、肉松将蛋糕液倒入。放入烤箱上下火150度30分钟。这个看个人烤箱定熟了就成步骤6
取出后把锡箔纸四面方平。蛋糕撒上肉松。卷起放冰箱定型。就可以切了
步骤7
切片完成。这个我大爱