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诗文 爆炒花蛤
释义

爆炒花蛤

我爱吃海鲜,老公家就在海边还不好好整的

爆炒花蛤的用料

花蛤 2斤 郫县豆瓣酱 适量
干辣椒 适量 蚝油 适量
葱 姜 蒜 适量 糖 1t

爆炒花蛤的做法

步骤1

花蛤捞出沥干水

步骤2

葱姜蒜、郫县豆瓣酱下油锅炒香,放入沥干的花蛤

步骤3

大火炒至九成开口,勾芡收汁,撒入葱段即可

爆炒花蛤的烹饪技巧

花蛤提前一天用盐水泡上,吐干净沙子,放在凉快地方。

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更新时间:2024/11/22 21:43:54