炒年糕
就快过年了，过年流行吃年糕，所以先练练手。昨晚突然想起就做了一块年糕。
炒年糕的做法
步骤1
把年糕切成粗条待用
步骤2
所有材料切好准备好，肉丝先放酱油，淀粉，盐腌好味待用。
步骤3
起油锅放蒜进去爆香
步骤4
爆香后放入瘦肉，加入蚝油爆炒一下。
步骤5
再放入黄瓜和胡萝卜炒香后放少量水焖一下后加入年糕，要放入鸡精调好味即可出锅了。
步骤6
美味吧？哈哈……
步骤7
成品炒年糕的烹饪技巧
年糕切好温水泡一下比较好炒