油爆蚕豆
油爆蚕豆的做法
步骤1
新鲜蚕豆剥好洗净沥水备用，蒜头剥个四五辨备用
步骤2
锅中热油，放入蒜辨爆香，倒入蚕豆翻炒，加适量盐继续翻炒一会，倒入一点水闷煮一会儿，待蚕豆皮起皱就可以调入适量鸡精盛出油爆蚕豆的烹饪技巧
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