香炸人工菌
储存时间比较长，味道鲜辣，适合用于煮面条，零食，很好吃～我是云南人所以喜欢麻辣口味的，大家也可以根据个人喜好添加辣椒和花椒～
香炸人工菌的做法
步骤1
把买来的人工菌（平菇），洗净，撕小！然后把水份晾干～
步骤2
大蒜洗净后切片～
步骤3
干辣椒剪段～
步骤4
干花椒
步骤5
锅里倒入菜子油～待油温至八九成热
步骤6
油温热了以后，放入大蒜，蒜变黄，放入干辣椒，花椒～辣椒颜色变黄后倒入晾的差不多的人工菌
步骤7
人工菌放入以后炒一会儿，放一点盐和鸡精～（按平时个人口味放，只放个人平时口味的一半量，因为人工菌水分收干后味道就偏重～所以要少放调料，根据个人喜好也可以稍放一点白糖）
步骤8
待菌子炸成金黄色就可以起锅了～干吃也可以，如果要放冰箱保存的话，就要找瓶子把油和菌一同倒入瓶中，密封起来，这样要吃的时候打开就可以吃了～味道也很香～香炸人工菌的烹饪技巧
炸的时候一定要注意火候