烤鸡

步骤1

鸡洗净沥干水分鸡肚子塞几片姜去腥，所有配料加水煮开，盐要多放才能入味，晾凉后放入鸡浸泡放冰箱冷藏1到2天，这只鸡浸2天半才烤。水最好没过鸡，这次水煮少了，半天翻身浸泡也凑合。

步骤2

刷蜂蜜水入烤箱180度烤，每半个小时翻面刷蜂蜜水。

步骤3

翻面刷蜂蜜水继续烤半个小时，到烤熟，这只800克三黄鸡烤了2个小时。

步骤4

出炉啦！相当有卖相。