烤鸡
用的糖小饼的烤鸡配方，酥嫩多汁。
烤鸡的做法
步骤1
鸡洗净沥干水分鸡肚子塞几片姜去腥，所有配料加水煮开，盐要多放才能入味，晾凉后放入鸡浸泡放冰箱冷藏1到2天，这只鸡浸2天半才烤。水最好没过鸡，这次水煮少了，半天翻身浸泡也凑合。
步骤2
刷蜂蜜水入烤箱180度烤，每半个小时翻面刷蜂蜜水。
步骤3
翻面刷蜂蜜水继续烤半个小时，到烤熟，这只800克三黄鸡烤了2个小时。
步骤4
出炉啦！相当有卖相。