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诗文 红烧鸡块炖土豆~美味的下饭菜
释义

红烧鸡块炖土豆~美味的下饭菜

红烧土豆鸡块,非常下饭的一到家常菜。小时候妈妈经常做给我吃。现在我做给宝宝吃。没吃都能吃好多。

红烧鸡块炖土豆的用料

小鸡腿 土豆
香菇
干辣椒 八角
老抽

红烧鸡块炖土豆的做法

红烧鸡块炖土豆~美味的下饭菜的做法图解1

步骤1

鸡腿用刀剁成小块,熟的快。土豆香菇切块。葱切段,八角,蒜,姜片,白糖
红烧鸡块炖土豆~美味的下饭菜的做法图解2

步骤2

鸡块提前用水抄一下,控干水分,锅里倒油,先将鸡块扁炒变色。
红烧鸡块炖土豆~美味的下饭菜的做法图解3

步骤3

随后加入老抽上色,鸡块成酱红色在加入调料。葱姜,蒜,八角,干辣椒。一起扁炒
红烧鸡块炖土豆~美味的下饭菜的做法图解4

步骤4

加入土豆块翻炒后,加清水,水刚刚没过鸡块就可以。等锅里水开了在放糖和盐。该小火,
红烧鸡块炖土豆~美味的下饭菜的做法图解5

步骤5

炖至十分钟左右,土豆鸡腿基本熟透。把香菇加入。这时锅里的汤汁也不了。该大火收汤。
红烧鸡块炖土豆~美味的下饭菜的做法图解6

步骤6

待汤汁收干,起锅,装盘。
红烧鸡块炖土豆~美味的下饭菜的做法图解7

步骤7

拌上一碗米饭,香香香。非常下饭的一到家常菜。

红烧鸡块炖土豆的烹饪技巧

香菇可放可不放。根据自己的喜好也可以放别的食材。

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更新时间:2025/2/6 11:04:34