素三鲜水饺
这道菜是妈妈的味道，我不吃肥肉，每次包饺子妈妈都包两种，要么瘦肉的要么素的，这是在吃饭上妈妈留给我的习惯记忆…每次素三鲜水饺一出锅，那浓浓的香气叫我垂涎三尺……孩子慢慢长大、上学，我开始努力学做饭并爱上做饭，看着她大口吃饭，我想这就是每一个妈妈最幸福的时刻吧。那种笑是爱，是发自内心的不由自主的笑。面食一直是我的最大障碍，曾经决心做馒头却变成石头的我如今玩儿面也不在话下了，所以我把级别定成了初级，希望有心的妈妈都能成功为宝贝们做出孩子记忆中的妈妈的味道……
素三鲜水饺的做法
步骤1
普通面粉和水饺粉都OK，用凉水和面，不要太硬否则不好擀皮，揉成团醒二十分钟…
步骤2
韭菜我是洗好控好水，早切好再晾水份，拌馅儿前先放油拌匀以免出水
步骤3
海米淘洗好备用
步骤4
木耳提前几小时泡发，用时切碎
步骤5
鸡蛋放油炒碎，用筷子在没成型的时候就开始搅拌鸡蛋就碎了。把所有的材料都放进提前拥有拌匀的韭菜中，搅拌均匀……
步骤6
擀皮，擀完皮后再把饺子馅儿里放上盐，开始包饺子啦……
步骤7
此饺子的馅儿都是很容易熟的材料，两个开锅就熟了，我胃不好喜欢吃熟透的，所以多煮了一会儿，一个破的都没有哦
步骤8
看诱人不
步骤9
配上香油醋，那味道……完美