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诗文 西红柿鸡蛋咸食
释义

西红柿鸡蛋咸食

看别人家摊咸食自己也馋了,可是家里只有一个西红柿也懒得出去买菜了,于是突发奇想,要不然来个西红柿的咸食尝尝,因为之前包过西红柿鸡蛋的饺子挺好吃的,所以这次才敢尝试。

西红柿鸡蛋咸食的用料

西红柿 一大个 鸡蛋 两个
面粉 适量 白糖 少量
食盐 适量

西红柿鸡蛋咸食的做法

步骤1

西红柿用热水烫一下,把皮拨下来。

步骤2

把去了皮的西红柿切成小丁盛在一个大碗里,加少量白糖让西红柿汤浸出来。

步骤3

将两个鸡蛋打到西红柿碗里,加适量盐不停的搅拌,然后抓三把面粉进去搅。

步骤4

打开电饼铛,待温度上来之后滴一点点油,倒入搅拌好的西红柿蛋液,不要一次性倒太多,用铲子铺平,上面再滴几滴油,盖上电饼铛盖子,等冒热气之后开盖,翻面就好了。

西红柿鸡蛋咸食的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:45:40