魔芋烧鸭子
魔芋烧鸭子的做法
步骤1
魔芋切片焯水，鸭子剁成小块。步骤2
将锅烧热，不用放油，倒入鸭块稍微煸干下水分。步骤3
再次将锅烧热，下入适量的食用油，放入姜蒜和大料煸炒，随后倒入鸭块，鸭肉煸炒变色后加入适量豆瓣酱翻炒均匀，煸出香味。步骤4
加入料酒和适量的水，盖上锅盖，中火烧十来分钟之后加入焯过水的魔芋，把水烧干就差不多了。步骤5
最后加盐、味精起锅，撒上葱花即可。
| 诗文 | 魔芋烧鸭子 |
| 释义 |
魔芋烧鸭子魔芋烧鸭子的做法步骤1 魔芋切片焯水，鸭子剁成小块。步骤2 将锅烧热，不用放油，倒入鸭块稍微煸干下水分。步骤3 再次将锅烧热，下入适量的食用油，放入姜蒜和大料煸炒，随后倒入鸭块，鸭肉煸炒变色后加入适量豆瓣酱翻炒均匀，煸出香味。步骤4 加入料酒和适量的水，盖上锅盖，中火烧十来分钟之后加入焯过水的魔芋，把水烧干就差不多了。步骤5 最后加盐、味精起锅，撒上葱花即可。魔芋烧鸭子的烹饪技巧 |
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