网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 焦糖无花果磅蛋糕
释义

焦糖无花果磅蛋糕


这个方子基本全中萌点,焦糖、无花果、酒香,奶油!立刻决定动手,方子来自whitney 我用的无花果是土耳其进口的大无花果,和一般见到的国内的小小的无花果干完全不同,丰润大颗,口感味道都非常棒,吃一个就会迷上它。

焦糖无花果磅蛋糕的用料

黄油 80克 糖粉 60克
鸡蛋 2个 低粉 130克
泡打粉 1tsp 半干无花果 (或其它果料均可,事先用朗姆酒或橙味甜酒等浸泡过)100克
鲜奶油(35%) 50克 砂糖 50克

焦糖无花果磅蛋糕的做法

焦糖无花果磅蛋糕的做法图解1

步骤1

熬焦糖,砂糖放入锅中,中小火煮至深棕色,同时另一个火将淡奶油隔水加热,将温热的淡奶油倒入焦糖锅中,迅速拌匀离火。放凉备用
焦糖无花果磅蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油软化,加糖粉打匀,依次加入2个蛋,打匀
焦糖无花果磅蛋糕的做法图解3

步骤3

加入1的焦糖酱,拌匀,将粉类筛入,切拌均匀即可
焦糖无花果磅蛋糕的做法图解4

步骤4

将浸泡无花果的朗姆酒倒入,拌匀
焦糖无花果磅蛋糕的做法图解5

步骤5

模子刷油,倒入一部分蛋糕糊,将无花果去蒂,摆入,再加另一部分面糊至8分满
焦糖无花果磅蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱预热170度,烤40-45分钟左右即可

焦糖无花果磅蛋糕的烹饪技巧

焦糖熬的焦一些味道更好,这个量的面糊会富余一些,可以烤2个小麦芬

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/13 9:15:48