蘑菇鹌鹑蛋
口蘑中含有丰富的维生素D,春天来了，阳光也明媚了，多补充维D，可以更有效促进钙质吸收。
鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。
蘑菇鹌鹑蛋的做法
步骤1
口蘑洗净，将口蘑的根部小心掰掉
步骤2
将适量盐和白胡椒粉混合
步骤3
用盐和胡椒粉将口蘑里外擦一遍
步骤4
每个口蘑上面打入一个鹌鹑蛋
步骤5
放入锅中加盖，大火烧开后
步骤6
改小火蒸10分钟左右出锅
步骤7
高汤一碗倒入锅中，加适量盐和白胡椒粉，勾芡
步骤8
在口蘑鹌鹑蛋上浇上高汤芡，撒上葱花