韭菜鸡蛋盒子

韭菜鸡蛋盒子的用料

步骤1

面粉加水，和成稍软的面团，用湿布盖好醒20分钟。

步骤2

韭菜洗干净沥水备用，鸡蛋打入碗中，放适量的盐，打散。点火，锅烧热，倒油，鸡蛋下锅炒好后放菜板剁碎，韭菜剁碎，待鸡蛋凉好倒入。

步骤3

将葱姜剁碎放入，放盐、酱油、花椒粉、香油等，拌匀待用。

步骤4

把面揉揉，分成四小块。

步骤5

制作成大小均匀的剂子。

步骤6

擀成面皮。

步骤7

馅放入擀好的皮上，将另一块皮扣在上面，边捏齐，捏褶。

步骤8

放平底锅中小火煎，两面稍黄即可。

步骤9

可以开吃了！

步骤10

呵呵，忘了！在最开始前，用豆浆机做一锅米糊或豆浆。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。