葡式蛋挞
第一次做，在别人的基础上添加了炼乳，味道就不一样了！鸡蛋的腥味几乎消失了。我的量很多是因为我没有量勺等工具像电子秤我都没有！所以加大了倍数！而用不完的蛋挞水可以冷冻下次直接用哦！7天之内没问题。牛奶和奶油都是一袋一盒！所以不用量。
葡式蛋挞的做法
步骤1
牛奶、淡奶油、炼乳、砂糖32g，搅拌均匀可以稍微加热、也可以不加热。
步骤2
鸡蛋黄6个最好分离，搅拌均匀加入事先弄好的奶锅里，记着加鸡蛋液时候一定要搅匀边倒边搅拌！
步骤3
把成品蛋挞皮放入烤盘加满蛋挞液！倒8分满即可。成品蛋挞皮一般在卖蛋糕用品、烘培用品、网上都可以买到。
步骤4
放入烤箱中层！我家美的的烤箱、220温度！中层.上下管加热、20分钟！如果愿意吃焦糖颜色重的也可以等出炉后放入上层3分钟即可。葡式蛋挞的烹饪技巧
我真的好开心一次就做成了！