诗文 | 下饭菜―野山椒莲藕丝 |
释义 |
下饭菜―野山椒莲藕丝
下饭菜―野山椒莲藕丝的做法步骤1 莲藕去皮洗净。步骤2 切丝并泡在水中去掉淀粉,保证有清脆口感,而且不会发黑步骤3 将野山椒和干辣椒切丝备用。如果喜欢吃辣,可以多切点。步骤4 将藕丝滤干水份,备用。步骤5 锅烧热放适量油步骤6 油热后,将切好的辣椒放进锅里爆出辣味步骤7 放入藕丝快速翻炒两分钟,一定要快,不然会糊锅步骤8 然后倒入少许生抽,盐,鸡精和一小勺糖,继续翻炒二十秒后出锅步骤9 出锅装盘就好了!!非常下饭哦,而且越吃越辣!很香下饭菜―野山椒莲藕丝的烹饪技巧 |
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