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诗文 下饭菜―野山椒莲藕丝
释义

下饭菜―野山椒莲藕丝


藕食疗药效 ◆藕含有丰富的单宁酸,单宁酸具有收敛性和收缩血管的止血功能。 ◆藕的食物纤维能够刺激肠道,治疗便秘,促进有害物质排出,减少胆固醇和血糖值,具有预防糖尿病和高血压的作用。 ◆鲜藕生食或榨汁饮用,对于咯血、尿血、血友病患者能起到辅助治疗作用。 ◆藕中含有蔬菜中少见的维生素B12,对预防及治疗贫血有效,也是美容美发的佳品。

下饭菜―野山椒莲藕丝的用料

莲藕 一根 野山辣 适量
干辣椒 适量 食用油 适量
盐 适量 糖 适量
鸡精 适量 生抽 适量

下饭菜―野山椒莲藕丝的做法

下饭菜―野山椒莲藕丝的做法图解1

步骤1

莲藕去皮洗净。
下饭菜―野山椒莲藕丝的做法图解2

步骤2

切丝并泡在水中去掉淀粉,保证有清脆口感,而且不会发黑
下饭菜―野山椒莲藕丝的做法图解3

步骤3

将野山椒和干辣椒切丝备用。如果喜欢吃辣,可以多切点。
下饭菜―野山椒莲藕丝的做法图解4

步骤4

将藕丝滤干水份,备用。
下饭菜―野山椒莲藕丝的做法图解5

步骤5

锅烧热放适量油
下饭菜―野山椒莲藕丝的做法图解6

步骤6

油热后,将切好的辣椒放进锅里爆出辣味
下饭菜―野山椒莲藕丝的做法图解7

步骤7

放入藕丝快速翻炒两分钟,一定要快,不然会糊锅
下饭菜―野山椒莲藕丝的做法图解8

步骤8

然后倒入少许生抽,盐,鸡精和一小勺糖,继续翻炒二十秒后出锅
下饭菜―野山椒莲藕丝的做法图解9

步骤9

出锅装盘就好了!!非常下饭哦,而且越吃越辣!很香

下饭菜―野山椒莲藕丝的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 5:38:32