蒜蓉粉丝蒸扇贝
外面饭馆里做的扇贝又贵又不好吃，还收拾不干净，自己做这些就都不是事儿了，去早市买扇贝，5块钱一个，个还特大，肉很肥美，最重要的是新鲜！
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
步骤1
把扇贝的沙包去掉，清洗干净，放入锅里蒸，大约10钟。步骤2
把事先准备好的蒜蓉（姜蓉，因为本人不吃姜，所以配料里没写）放入锅中炒香，出锅前加人鲜露，翻炒一下即可出锅备用。步骤3
煮熟粉丝备用。
步骤4
将粉丝放在蒸好的扇贝上，再将炒好的蒜蓉汁浇上就大功告成了，如果喜欢辣的话还可以加入小米辣。蒜蓉粉丝蒸扇贝的烹饪技巧
鲜露本身有咸味，所以不用加盐，鲜露有两种，一种是辣的，一种不辣依个人口味选择。