自制草莓果酱

超市买草莓果酱真是有点贵…而且不放心防腐剂问题，于是自己动手做啦~~

自制草莓果酱的用料

草莓	白糖
蜂蜜

步骤1

买回来的草莓先洗干净，然后泡盐水泡15分钟，再把蒂摘掉，然后把草莓切小块。

步骤2

加入适量白糖，搅拌，静置30分钟以上

步骤3

大火煮开后，小火收汁。直到果酱开始深红色，并且粘稠，就可以关火了。加热过程中要不断搅拌，不然可能会糊底。

步骤4

冷却之后加入一两勺蜂蜜。最好用味道不太抢的蜂蜜。

步骤5

装入干净的玻璃瓶。玻璃瓶最好用开水泡一会，然后晾干或者擦干。

步骤6

顺手用来做草莓优格布丁~~~

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