诗文 | 红烧牛肉 |
释义 |
红烧牛肉红烧牛肉的做法步骤1 提前一天用料酒冷水泡牛肉,让牛肉出血水和去腥!第二天冷水入锅,加料酒姜片,煮沸两分钟以后捞出洗干净!步骤2 热锅冷油下糖和八角炒色,变黄以后下肉,均匀上色以后下味极鲜,料酒,咸盐。放入高压锅,加姜片,八角,炖肉包,花椒,葱,土豆,盐,味极鲜。加入莫过肉的热水。选择蹄筋档,因为我买的牛腩但是选择了肉,所以多炖两次也没效果。步骤3 但时间之后自己再加咸盐调味。成品红烧牛肉的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。