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诗文 浓汤宝试用---上汤青菜豆腐丝
释义

浓汤宝试用---上汤青菜豆腐丝


青菜性偏寒,凡脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食。 豆腐丝也叫云丝,豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品,属于豆腐的派生食品。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。 一般人皆可食用。 开洋,是我国南方的方言,指的是腌制晒干后的虾仁干,用在烹饪中,起到提鲜调味的作用。其他地方也有海米、金钩等叫法

上汤青菜豆腐丝的用料

青菜 5颗 豆腐皮 1张
盐 适量 金针菇 少许
口蘑 少许 海米 少许
浓汤宝 1个 葱姜 适量

上汤青菜豆腐丝的做法

浓汤宝试用---上汤青菜豆腐丝的做法图解1

步骤1

准备材料:青菜洗净,豆腐皮切细丝,开洋泡发去掉尾壳,口蘑切片。
浓汤宝试用---上汤青菜豆腐丝的做法图解2

步骤2

油锅烧热,放入葱、姜爆香。
浓汤宝试用---上汤青菜豆腐丝的做法图解3

步骤3

加入3碗水,挤入浓汤宝,煮开。
浓汤宝试用---上汤青菜豆腐丝的做法图解4

步骤4

放入豆腐丝、开洋继续煮开。
浓汤宝试用---上汤青菜豆腐丝的做法图解5

步骤5

放入口蘑、金针菇。
浓汤宝试用---上汤青菜豆腐丝的做法图解6

步骤6

最后放入青菜,煮开后调味。

上汤青菜豆腐丝的烹饪技巧

口蘑、金针菇可以不放。

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更新时间:2024/12/26 13:00:48