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诗文 最简单的营养早餐—香菇鸡汤菠菜面
释义

最简单的营养早餐—香菇鸡汤菠菜面


早餐,我觉得还是自己做的好,营养又美味。看着老公吃我做的早餐,幸福的感觉时刻蔓延…… 香菇属于真菌类,性寒,味微苦,对于消化系统不好的人是最适合的菜了,而香菇、菠菜结合不仅会增加营养价值而且还会让味道更加清滑鲜美,再加上点鸡汤,就更美味了。 偶尔闲暇的时候会熬点鸡汤放在冰箱里,那没有鸡汤却想吃鸡汤面可又怎么办呢?呵呵,我有法宝浓汤宝…… 如果加入鸡蛋,就是更营养的香菇菠菜鸡蛋面了

香菇鸡汤的用料

菠菜 一小把 泡发香菇 3个
家乐老母鸡味浓汤宝 1个 面条 两人的量
鸡脯肉 1块 葱 1根
盐 少许 油泼辣子 少许
植物油 少许

香菇鸡汤的做法

最简单的营养早餐—香菇鸡汤菠菜面的做法图解1

步骤1

葱切花
最简单的营养早餐—香菇鸡汤菠菜面的做法图解2

步骤2

鸡脯肉切条,用少许盐,料酒稍腌一下
最简单的营养早餐—香菇鸡汤菠菜面的做法图解3

步骤3

锅内倒油烧热,
最简单的营养早餐—香菇鸡汤菠菜面的做法图解4

步骤4

倒入切好的葱花翻炒一会,倒入鸡丝一块炒至鸡肉变白
最简单的营养早餐—香菇鸡汤菠菜面的做法图解5

步骤5

倒入清水(我做的是两人的饭量,所以倒了四碗水)
最简单的营养早餐—香菇鸡汤菠菜面的做法图解6

步骤6

在烧水的过程中,清洗菠菜、香菇,顺便把香菇切块
最简单的营养早餐—香菇鸡汤菠菜面的做法图解7

步骤7

待水烧开后,放入浓汤宝
最简单的营养早餐—香菇鸡汤菠菜面的做法图解8

步骤8

水烧开变白后放入刚切好的香菇
最简单的营养早餐—香菇鸡汤菠菜面的做法图解9

步骤9

烧煮一会(2分钟左右),放入面条(尽量用鲜面或易煮的面条,面条的量根据实际情况放入,我和我老公平时买1.5元的鲜面就够了)
最简单的营养早餐—香菇鸡汤菠菜面的做法图解10

步骤10

待面条煮至九成熟时,放入事先洗好的菠菜煮开,(菠菜我喜欢从中间一拧两半,直接放入,这个得跟据个人喜好)放入少许盐,(注意不要放太多,因为浓汤宝里已有调料,可以先尝一下再根据情况放入)
最简单的营养早餐—香菇鸡汤菠菜面的做法图解11

步骤11

捞出盛面,放点自制的油泼辣子,一盆简单美味的香菇鸡汤菠菜面就做好了

香菇鸡汤的烹饪技巧

1、洗菠菜:将菠菜放入盆中放满水后将一勺白面放入,将面化开,在面水里冲洗两次后再用清水冲洗即可.既能消毒又洗的干净 2、因为是代替鸡汤的,所以用了老母鸡味的浓汤宝,没有浓汤宝可用鸡汤代替,更营养呢 3、如果说盐、面等等的量精确地话,那我可真没办法,及时精确了也只是按我自己的喜好,并非每个人都合适,所以,菜谱里的少许就得豆友们根据情况来选择了,调料新手可以边尝边放。 4、自制油泼辣子:其实很简单,碗里放入辣椒面,少许芝麻(芝麻可以不加),少加点水(一点点就行),油烧热浇到辣椒上就可以了,油可以多一点的。(我每次都做半小瓶,每次做汤面时放些,上色又美味)

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更新时间:2024/12/26 1:20:03