毛血旺
毛血旺的做法
步骤1
猪血切片飞水，平菇四撕成小片，火腿切片，瘦肉切的大却要尽量薄，步骤2
肉片用淀粉，生抽，盐，鸡精码匀，要用手哦，放冰箱冷藏半小时待用步骤3
热锅放油入葱姜蒜，火锅底料，干辣椒段用小火熬出红油，倒入适量水烧开放入猪血，肉片，再放平菇，火腿，时间控制在几分钟就行步骤4
装盆，汤水不益太多，没过菜就行，在上方均匀撒上蒜粒，花椒面，辣椒面，干辣椒段，滚油均匀浇上去，撒上香菜即可。
| 诗文 | 毛血旺 |
| 释义 |
毛血旺毛血旺的做法步骤1 猪血切片飞水，平菇四撕成小片，火腿切片，瘦肉切的大却要尽量薄，步骤2 肉片用淀粉，生抽，盐，鸡精码匀，要用手哦，放冰箱冷藏半小时待用步骤3 热锅放油入葱姜蒜，火锅底料，干辣椒段用小火熬出红油，倒入适量水烧开放入猪血，肉片，再放平菇，火腿，时间控制在几分钟就行步骤4 装盆，汤水不益太多，没过菜就行，在上方均匀撒上蒜粒，花椒面，辣椒面，干辣椒段，滚油均匀浇上去，撒上香菜即可。毛血旺的烹饪技巧 |
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