家常咖喱蟹
看朋友发的微博去清迈，一个处处小清新的地方，各种美食，各种弥漫着咖喱味的吃的，
家常咖喱蟹的做法
步骤1
胡萝卜，洋葱切快，豆腐皮切条打结
步骤2
锅中放水，加盐，姜，料酒。螃蟹壳朝下放锅中大火煮3分钟，
步骤3
螃蟹放凉，打开壳，清除螃蟹腮，内脏。螃蟹一切两半。
步骤4
将螃蟹侧切面沾干淀粉，放油锅中炸至金黄。锅中放少量油，将辅料爆炒，一同加入螃蟹炒两分钟。
步骤5
加水，放咖喱，大火收汁。