巧克力燕麦饼
巧克力燕麦饼的做法
步骤1
苦甜巧克力用刀背刮成粉末状备用
步骤2
奶油室温软化后，加入砂糖打发至松软变白
步骤3
分次加入全蛋液拌匀
步骤4
将低筋面粉，泡打粉，小苏打粉过筛，加入步骤3中，切压翻拌均匀
步骤5
加入苦甜巧克力，燕麦片，拌匀；烤箱预热至180度
步骤6
用手搓成直径约1。5公分的小圆球，间隔着排入烤盘；放入烤箱，中层，180度，上下火，约15分钟。巧克力燕麦饼的烹饪技巧
1、我用的是光明牌的奶油，燕麦用的是桂格的即食燕麦，低粉在沃尔玛有卖。 2、这款小饼干在烤时膨胀得比较厉害，所以，放入烤盘时，间隔距离一定要大一些。 3、如上所用的量，需要烤三次（我头一次做这个饼，不知道会膨那么大，所以放得比较密，结果做出来跟一大饼似的！）。