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诗文 红烧肉
释义

红烧肉

我和老公都喜欢红烧肉,经过我百折不挠的尝试终于有了适口又简单的配方~此配方适合新手操作

红烧肉的用料

五花肉 300克 大葱 适量
大蒜 5颗 姜 2片
白糖 25克或两汤匙 五香粉 1/3汤匙

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

先给一张成品图分享一下,手机拍的没有ps过
红烧肉的做法图解2

步骤2

猪五花肉用刀把毛刮干净,然后切条再切成块,块状要稍微大一点,因为会缩水。

步骤3

锅里放油和水和白砂糖分别2汤匙,开小火煮沸,直到颜色变红后把肉块和葱姜蒜一起放进去炒到肉块均匀上好糖色。

步骤4

锅里添入没过肉块的水,放入适量盐和三等之一五香粉以及花椒粒8粒

步骤5

好了,盖上锅盖小火闷炖40分钟,注意不要糊锅了~出锅前放少许胡椒粉,然后装盘既可~喜欢吃绵软入口即化的可以再上蒸锅蒸半个小时。

红烧肉的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/26 0:09:37