诗文 | 红烧肉 |
释义 |
红烧肉我和老公都喜欢红烧肉,经过我百折不挠的尝试终于有了适口又简单的配方~此配方适合新手操作 红烧肉的做法步骤1 先给一张成品图分享一下,手机拍的没有ps过步骤2 猪五花肉用刀把毛刮干净,然后切条再切成块,块状要稍微大一点,因为会缩水。步骤3 锅里放油和水和白砂糖分别2汤匙,开小火煮沸,直到颜色变红后把肉块和葱姜蒜一起放进去炒到肉块均匀上好糖色。步骤4 锅里添入没过肉块的水,放入适量盐和三等之一五香粉以及花椒粒8粒步骤5 好了,盖上锅盖小火闷炖40分钟,注意不要糊锅了~出锅前放少许胡椒粉,然后装盘既可~喜欢吃绵软入口即化的可以再上蒸锅蒸半个小时。红烧肉的烹饪技巧 |
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