冰箱饼干_蔓越莓曲奇
家庭零食~饼干
冰箱饼干_蔓越莓曲奇的做法
步骤1
材料准备 ※粉类过筛 【除了低筋面粉之外，如果需加入可可粉，就先混合低筋面粉后再过筛。】
步骤2
混合黄油与砂糖 【使用搅拌器像摩擦般地混合，空气就会跑进去，让质地变得蓬松柔软。】
步骤3
颜色变白后 【准。搅开的蛋液（蛋黄）分2~3次加入混合。】
步骤4
加入己过筛的粉类 【用像皮刮刀简单地混合即可，切勿揉和。】
步骤5
随意定型面皮放进冰箱冷藏1小时
步骤6
放进冰箱静置1小时，然后切成7-8mm厚的切片。
步骤7
用180°的烤箱烤约15分钟。 【等烤到变成金黄色，放在架上冷却。】