冰箱饼干_蔓越莓曲奇

家庭零食~饼干

冰箱饼干_蔓越莓曲奇的用料

步骤1

材料准备 ※粉类过筛【除了低筋面粉之外，如果需加入可可粉，就先混合低筋面粉后再过筛。】

步骤2

混合黄油与砂糖【使用搅拌器像摩擦般地混合，空气就会跑进去，让质地变得蓬松柔软。】

步骤3

颜色变白后【准。搅开的蛋液（蛋黄）分2~3次加入混合。】

步骤4

加入己过筛的粉类【用像皮刮刀简单地混合即可，切勿揉和。】

步骤5

随意定型面皮放进冰箱冷藏1小时

步骤6

放进冰箱静置1小时，然后切成7-8mm厚的切片。

步骤7

用180°的烤箱烤约15分钟。【等烤到变成金黄色，放在架上冷却。】

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