诗文 | 啤酒鸡蛋 |
释义 |
啤酒鸡蛋爱吃鸡蛋的人不可错过,做给喜欢的人吃 啤酒鸡蛋的做法步骤1 鸡蛋先煮熟,去皮,想要鸡蛋更入味的话,可以在鸡蛋上拿刀子切几个口子步骤2 倒入啤酒,啤酒没过鸡蛋步骤3 看个人口味加入白糖,盐面和老抽,老抽越多五香味越重,加入盐面可以避免煮出的鸡蛋太甜,所以调料要看个人口味添加步骤4 小火煮,等到鸡蛋入味即可,也可以等到煮干即可步骤5 个人喜欢料不要太重,这样会完全失去失去鸡蛋原本的味道啤酒鸡蛋的烹饪技巧看个人口清口淡酌情下料,老抽多则五香味浓,但也不能太多,就没有鸡蛋原本的味道了 |
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