五分钟芹香丸子汤的正宗做法、丸子、芹菜叶、紫菜、香菜、姜片、胡椒粉、蘑菇精、盐、香油、麻油、醋、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

五分钟芹香丸子汤的用料

丸子 10个（一人量）

芹菜叶适量

紫菜适量

香菜适量

姜片 2片

胡椒粉适量

蘑菇精适量

盐适量

香油适量

麻油适量

醋适量

五分钟芹香丸子汤的做法

步骤1

准备好材料，芹菜叶这个东西好多地方都不吃，直接择扔了，其实芹菜叶有很浓的芹菜香，用来做汤味道很好，而且，芹菜叶中胡萝卜素，维生素BC，钙的含量比芹菜杆的含量还要高

步骤2

开火烧水，里面扔切好的姜片，天凉了，吃些姜驱寒，不喜欢吃姜的可以水开后捞出来

步骤3

水开后放丸子，放丸子后水再开转中火，我做的两个人吃的，放的多了些，这个量可以依照自己食量控制，因为丸子本身就是熟食，所以不用煮太久，两三分钟足够，喜欢吃烂的可以多煮一会儿，

步骤4

丸子下锅一分钟左右后放入芹菜叶，满屋子都是芹菜香啊！

步骤5

准备好盛汤的碗，碗里放入香菜和紫菜

步骤6

转小火开始调味，放入胡椒粉，蘑菇精（提鲜，没有可以不放），盐，出锅！趁热倒入碗中烫熟紫菜，然后浇上香油，麻油(不喜欢可以不放)，依自己喜爱加入醋，噔噔！美味的一碗丸子汤！