南瓜什锦蒸饺
南瓜什锦蒸饺的做法
步骤1
南瓜去皮蒸熟，与面粉混合！开水烫一半的面，揉成面团。用刀切成此形状备用。
步骤2
擀成饺子皮
步骤3
将白菜切碎，放入盐少许煞水。将鸡蛋锅里翻炒捣碎，趁热放入虾皮及事前焯好切碎的粉条。肉馅用料酒、生抽、蚝油、等调料拌好！白菜挤干后，将此前所有准备的馅料一起搅拌。不用放盐了。但也不是绝对，依据个人口味增减吧。
步骤4
不要打太多的馅儿，不像纯肉的抱团容易包。
步骤5
大火蒸10分钟，是凉水下锅，水开冒气开始计时10分钟。
步骤6
看起来很有食欲吧！宝贝很喜欢吃！